蓝鲸新闻10月9日讯 商场模式重塑之际，酒业大商也迎来机遇与挑战交汇的秘要技能。
在此行业调动期，蓝鲸新闻专访了酒业头部大商酒仙集团董事长郝鸿峰。他示意，历经此前商场波动，经销商最贫乏的时期已阐扬往日，“即便行业仍处更正阶段，酒仙集团举座谈判依旧持重，第二季度结束10%增长，瞻望第三季度增幅将突破10%”。
为在行业变局中占据主动，酒仙集团已祭出朝上延长产业链、向下深耕渠说念端的双轨破局政策，上游端，通过收购法国龙马骑士酒庄等国外优质产能、在银川贺兰山、山西汾阳杏花村等中枢产区培植高端酒庄与酒厂，从传统渠说念中间商向品牌运营商转型，结束对家具产能与品性的平直掌控。
卑劣端，一方面升级线下渠说念，推出酒仙超等店并以“名酒只加10元”策略快速膨胀，另一方面发力自有品牌培植，容大酱酒等家具证实亮眼，通过渠说念+品牌双线布局，构建起难以复制的竞争壁垒。
酒类行业更正期调动暴露
在现时酒类行业更正的大配景下，渠说念大商酒仙集团已深刻感受到商场的寒意。这种寒意不仅笼罩着头部企业，更渗入到了产业链的末端。
一位山东高桥商场的酒商对蓝鲸新闻记者直言，卑劣烟酒行“消散了好多， 以往每月要拿货四五次的老客户，如今半年王人难觅思路。以前靠烟能保住资本，当今烟也没利润，酒的销量又上不去，小店根蒂撑不下去。”
这种终局萎缩正酿成恶性轮回，终局拿货量暴减导致二批商货色盘活放缓，库存积压；二批商无力接货又平直加重厂家库存压力，从终局到厂家的全渠说念流动性堕入停滞，统共这个词通顺链条的运转恶果大幅下滑。
不外，在行业举座靠近更正确当下，酒仙集团却展现出了较强的抗风险智商。酒仙集团董事长郝鸿峰在给与专访时示意，尽管行业处于更正期，但酒仙集团举座谈判保执持重，第二季度结束了10%的增长，瞻望第三季度增幅将跳动 10%，为行业注入了一剂强心针。
回首本年的商场波动，郝鸿峰指出，行业最着急的技能出当今6、7月份。“白酒销售一度近乎停滞，而酒企为冲刺半年报仍向经销商压货，使经销商堕入两难境地。但跟着时分推移，常常糟践正在安宁归来，终局动销有了昭彰回升。”
郝鸿峰进一步分析说念，过程几个月的商场博弈，酒企也开动归来感性，不再盲目向经销商压货。糟践归来与酒企感性操作这两方面身分共同作用，使得经销商最危急、最着急的时期已过程去。天然外部商场环境正朝着利好处所发展，但中国酒行业永远存在的谈判质地问题阻拦疏远，尤其是经销商的专科度和奇迹水平，还有弘远的进步空间，这亦然行业将来需要要点突破的处所。
关于酒类行业将来3～5年的发展趋势，郝鸿峰有着明晰的判断。他以为，白酒行业将缓缓干涉纯熟期，往日那种糟塌增长、高毛利、高泡沫的期间还是触景伤情，感性发展将成为行业的主流处所。从商场结构来看，将来酒类的销量可能会有所着落，但销售金额将安宁高潮，这背后是“少喝酒、喝好酒”的健康饮酒理念缓缓普及，糟践者更心仪为高品性的酒类家具买单。
“与此同期，行业的竞争模式也将发生变化，中间商的糊口空间会阻抑放松，高性价比将成为行业不灭的主题。从销售渠说念来看，将来线下商场仍将占据50%傍边的份额，但会呈现高度网络化的趋势，宇宙性大型酒类连锁企业将缓缓取代分布的中袖珍烟旅店。值得瞩方针是，三、四线城市由于糟践者对实体企业的信任感更强，将成为线下渠说念布局的要点区域，这也为大型连锁企业的下千里提供了机遇。”郝鸿峰补充说念。
从中间商到品牌商
凭借关于行业的深刻瓦解，当酒类行业从高速增永远迈入深度更正期，酒仙集团选拔以朝上延长产业链、向下深耕渠说念端的双轨政策破局。
在传统酒类行业链条中，渠说念商永迢遥于上游依赖产能、卑劣依赖终局的被迫地位，既受酒企压货、提价的制约，又靠近终局动销不畅的风险。因此，酒仙集团选拔朝上游产业链延长，进行从渠说念中间商向品牌商转型，通过掌控上游产能与品性，突破被迫步地，构建竞争壁垒。
事实上，酒仙集团的上游布局早有诡计。2017年收购法国龙马骑士酒庄，卡位高端葡萄酒糟践商场；2024年，在银川贺兰山眼下培植对标拉菲的高端茉莉花酒庄，打造集葡萄酒酿造与文化旅游于一体的空洞体酒庄方式。
在白酒这一中枢赛说念，酒仙集团不异有所行动。正如郝鸿峰所言:“酱香与浓香领域已酿成多寡头模式，而幽香型白酒仅有山西汾酒一家头部企业，商场网络度低，存在弘远的商场空缺。能成为幽香型第二，谁等于下一个百亿品牌。”为此，酒仙在山西汾阳杏花村正在培植一个占地1000亩的金汾河酒厂，建成后将成为仅次于汾酒确当地第二大幽香型酒厂。
郝鸿峰示意，金汾河建成后，将以产能界限与中枢产区上风，快速霸占幽香型第二的商场合位，在蓝海商场中设立先发上风。
在朝上延长产业链的同期，酒仙集团也在执续扩容卑劣渠说念，强化终局掌控力。酒仙集团自2017年起拓展线下门店，面前已领有1000多家门店，袒护宇宙90%以上的地级市，致使包括新疆、西藏等偏远地区。
本年8月，酒仙集团进一步升级渠说念政策，阐扬推出“酒仙超等店”设想，并喊出“名酒只加10元”的订价策略，设想将来三年开出1万家线下门店，打造中国最大的酒类零卖集团。
据郝鸿峰先容，酒仙超等店单店投资约80万-100万元，条件门店面积300平方米傍边，主要聚焦于四五线城市，以裁减房租与运营资本。在选品策略上，酒仙会凭据不同区域糟践水平更正，一、二线城市以500元以上高端酒为主，三、四线城市则侧重100-200元主流糟践价位段家具。
自有品牌培植是酒仙集团进步抗风险智商的垂死举措。面前，集团自有家具在条码数目上占比已达30%～40%，其中容大酱酒证实亮眼，本年上半年销售额同比增长70%，新增400多个代理商。
酒仙集团为容大酱酒制定了永恒诡计，方针将来 5-10 年将其打造为年销售额突破100 亿的酱酒品牌，以“一样的品性，三折的价钱”打造高性价比上风，主攻200-300元价位段盒装酒商场。此外，集团还在布局高端精酿啤酒商场，设想来岁推出自有高端精酿啤酒家具。
据郝鸿峰先容，酒仙集团将络续聚焦国内商场，凭借国内商场的发展后劲与自己上风，深耕广东、山东、山西等要点糟践区域。集团设想通过三年时分，结束线下门店数目突破1万家，同期推进容大酱酒代理商数目全年超1000个，执续进步自有品牌影响力。
“在资金与风险管控方面，集团秉执持重发展原则，对高卑劣方式进行合理诡计九游体育娱乐网，分清鱼贯而来，确保资金链安全。尽管酒庄培植、酒厂收购等方式属于永远重金钱投资，但集团通过科学布局，均衡短期收益与永远发展，为企业执续增长奠定坚实基础。”郝鸿峰示意。